Un petit coin d’Italie au coeur du Marais
Si vous avez envie de vous promener dans un quartier animé et de découvrir une cuisine ensoleillée et raffinée, c’est ici qu’il faut vous arrêter !
On trouve dans la rue François Miron des spécialités culinaires rares et originales venant de tous les pays. L’Italie manquait. Dino et Nathalie ont comblé cet oubli.
Fuxia L’épicerie, est une chaine de restaurants-épiceries italiens. La déco est composée d’étagères garnies de produits italiens (venant de Sicile, de Vénétie ou encore de Parme) qu’une large baie vitrée permet de voir depuis la rue. Il y a de grandes tables d’hôtes, conviviales, pour s’installer jusqu’à 10 convives et des petits coins plus intimes. Chacun y trouve son compte ! La terrasse de 40 places est prise d’assaut dés qu’un petit rayon de soleil (venu d’Italie peut-être ?) pointe son nez !
La carte offre un large choix de pâtes (entre 15 et 17 euros) et si vous avez de la chance vous pourrez peut-être gouter un risotto aux truffes à coupler le souffle ! Pour finir le repas, la maison propose une carte de 8 jolis desserts italiens au prix unique de 6 euros.
Sept ans après la première ouverture, rue Richelieu, le concept du restaurant Fuxia s’est développé. Aujourd’hui Fuxia L’Epicerie c’est 9 restaurant-épicerie-traiteur dans Paris…vous n’avez que l’embarras du choix !
Fuxia L’Epicerie – rue françois Miron – 75004 Paris
Les 8 autres adresses Fuxia L’Epicerie à Paris (par ordre d’ouverture) :
45 rue de Richelieu, Paris 1e
25 rue des Martyrs, Paris 9è
40 rue de Ponthieu, Paris 8è
51 rue des Martyrs, Paris 9è
69 place du Docteur Felix Lobligeois, Paris 17è
42 place du Marché Saint-Honoré, Paris 1er
91 avenue Raymond Poincaré, Paris 16è
1 avenue Victor Hugo, Centre national de la Danse de Pantin (93)
L’ébouillanté
A quelques pas du Pont Marie où la circulation est bruyante, il suffit de tourner derrière l’église Saint-Gervais pour découvrir une rue piétonne étonnamment calme. Une façade bleue attire notre regard et à la lecture de la carte à l’entrée, c’est notre curiosité qui est piquée ! « L’ébouillanté », mais qu’est-ce que c’est ? Un salon de thé ou une salle d’exposition ? Les deux mon capitaine ! L’ébouillanté perpétue l’histoire du lieu, lorsque le peintre Gali, qui résidait à cette adresse transforma en 1977 son atelier de peinture en salon de thé. L’ébouillanté est une pause dans le temps où il fait bon déguster un thé indien à la cardamome, ou un Crumble (croustillant de flocons d’avoine) aux abricots et fruits rouges (tout simplement délicieux !).
A l’heure du diner ou du déjeuner, ne manquez pas les grandes salades composées ou les fines crêpes Tunisiennes de semoule fourrées. Les assiettes sont copieuses et le service agréablement décontracté.
L’ébouillanté – 6, rue des Barres – 75004 Paris
Métro : Hôtel de Ville, Saint-Paul, Pont Marie
Téléphone : 01 42 71 09 69
Les ruches de Paris
Des ruches à Paris…une idée folle ? Que nenni ! Les ruchers, à Paris existent depuis le XIXe siècle lorsque les populations rurales, fraîchement arrivées en ville, pouvaient entretenir des ruches près des habitations. Aujourd’hui il n’en reste plus beaucoup, certes, mais on compte encore quelques essaims d’abeilles dans la capitale : au jardin du Luxembourg (Paris 6e) qui abrite une vingtaine de ruches, dans le Parc Georges Brassens (Paris 15e), sur le toit de l’Opéra Garnier (Paris 9e) et sur le toit de l’Hôtel Eiffel Park (Paris 7e).
Il paraitrait que le miel de ville (appelé aussi le miel béton) serait plus pure que celui des champs ! En effet, les champs étant très polluées par les pesticides, nos fleurs citadines, malgré la pollution environnante seraient moins contaminées.
En savoir plus
Le blog de l’hôtel Eiffel Park
Le rucher des jardins du Luxembourg et du Parc Georges Brassens
Les petites reines de l’Opera garnier
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Version anglaiseFlickr Photos
Paris en VF sous-titrée 