La fleur de sel

Voici une belle surprise pour ce restaurant perdu aux milieu d’une zone pavillonnaire de la Garenne-Colombes (92). Un personnel charmant, même dans le coup de rush étourdissant d’un soir aussi chargé que celui de la Saint Valentin. Une adresse à retenir et à conseiller.

Le chef est une attraction à lui tout seul. Il est amical sans être familier… J’ai même eu droit à une petite rose en sortant du restaurant. Nous étions les derniers à partir et personne d’autre n’a eu droit à cette attention ! Nous avons pu emporter la bouteille de vin que nous n’avions pas terminé. Un geste bien rare en France et pourtant si appréciable. Nous l’avons terminée le lendemain, ce qui nous a permis de mieux l’apprécier car il était bien meilleur du fait d’avoir respiré toute la nuit.

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Menu de Saint-Valentin :

• Tartare de saint-jacques, thon et mangue, avec huile vanillée : la mangue donne un petit gout d’évasion sur un plat assez connu qui devient de ce fait original.
• Filet de taureau et béarnaise à la menthe : je n’ai jamais eu un aussi gros morceau de viande dans mon assiette, et surtout je n’ai jamais mangé de viande aussi tendre et fondante !
• Gratin de poires au champagne :  là encore la quantité et la qualité étaient présents. Un dessert léger et délicieux.

La fleur de sel : 20 avenue de Charlesbourg, 92250 La Garenne Colombes

Téléphone : 01 42 42 30 83

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Une Saint Valentin en Cab !

La Saint Valentin tombant cette année un samedi, je souhaitais en profiter pour sortir du simple diner et nous offrir une journée détente rien que tous les deux.

Je décidais donc d’offrir à mon chéri une balade dans Paris…dans ce qui fut sa première voiture de jeune permis…une deudeuche !

Venise a ses gondoles, New York a ses taxis et Paris… ses 2CV !

Depuis 2003, 4 roues sous un parapluie propose des balades au cœur de Paris, dans la plus mythique des voitures décapotables.

RDV à 15h00, devant l’Opéra Garnier, sous un soleil radieux mais un fond de l’air plutôt frisquet (5°C). Nous découvrons une deux-chevaux noire et grise, décapotée et gardée par notre guide et son béret !

La 2CV offre une vue panoramique imprenable. Assis à l’arrière de cette deudeuche décalée et cosy, nous partons pour 1h30 de découverte de Paris Méconnu.

Les passants nous regardent étonnés et souriants et le toit ouvert nous permet de laisser vagabonder notre regard où bon nous semble.

L’originalité de la balade nous a beaucoup plu. Mais nous avons été déçus sur deux points : nous n’avons pas vu la moitié de ce qui était prévu dans l’itinéraire et la deuxième partie de la balade, notre guide était beaucoup moins bavard qu’au début. Il s’est passé une vingtaine de minutes sans qu’il ne dise rien. Le tarif à deux est assez cher…trop au vue de la prestation.

Cela restera néanmoins un très bon souvenir.

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